坝上美食简介
坝上草原属温带季风气候，冬季漫长，夏季无暑，清凉宜人，7月平均气温摄氏24度，水草丰茂、富饶美丽、冬夏分明、晨夕各异孕育了这里独特的的食物。这里肉质鲜美，蔬菜富含矿物质。
坝上烤全羊的做法是：选用两岁左右的膘肥绵羊宰杀剥皮，继之在羊体涂上由姜葱、胡椒、孜然等调制而成的调料，然后把整羊置于烤羊架上，烤全羊要一层一层的烤一层一层吃。
坝上草原柴鸡炖蘑菇：坝上地区出产多种蘑菇。称为上品的有：口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。
将莜面用温水和成(最好用坝上的水)，揪成小面筋儿，用大拇指在小石板上搓成卷，放在笼屉上蒸熟。装盘后再浇上调好的卤汁即可。
每年端午节前后，在蕨菜的幼芽还如同一个晶莹嫩绿的碧玉如意的时候将其采回，用热水及时烫过，或腌渍，或晒干，可长期保存，凉拌、煮汤或炒食均有不同的美味。
游记
凤阳因居淮河中游，饮食以咸辣为主，兼具淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法，讲究“原汁原味，一物一性，百菜百味”的特点。凤阳是朱元璋的的家乡...
御膳豆腐又名“酿豆腐”，是凤阳传统名菜。相会是明朝初期一位凤阳姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年历史。明初，凤阳每年把“酿豆腐...
御膳豆腐又名“酿豆腐”，是凤阳传统名菜。相会是明朝初期一位凤阳姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年历史。明初，凤阳每年把“酿豆腐...
御膳豆腐又名“酿豆腐”，是凤阳传统名菜。相会是明朝初期一位凤阳姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年历史。明初，凤阳每年把“酿豆腐...
御膳豆腐又名“酿豆腐”，是凤阳传统名菜。相会是明朝初期一位凤阳姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年历史。明初，凤阳每年把“酿豆腐...
问答
凤阳因居淮河中游，饮食以咸辣为主，兼具淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法，讲究“原汁原味，一物一性，百菜百味”的特点。凤阳是朱元璋的的家乡...
御膳豆腐又名“酿豆腐”，是凤阳传统名菜。相会是明朝初期一位凤阳姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年历史。明初，凤阳每年把“酿豆腐...
御膳豆腐又名“酿豆腐”，是凤阳传统名菜。相会是明朝初期一位凤阳姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年历史。明初，凤阳每年把“酿豆腐...
御膳豆腐又名“酿豆腐”，是凤阳传统名菜。相会是明朝初期一位凤阳姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年历史。明初，凤阳每年把“酿豆腐...
御膳豆腐又名“酿豆腐”，是凤阳传统名菜。相会是明朝初期一位凤阳姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年历史。明初，凤阳每年把“酿豆腐...
车马驿组织团建
自2014年入驻丰宁坝上草原以来，车马驿汽车主题酒店便致力于公司团体旅游、野外拓展等专业团建活动，经过不断的探索、实践、创新与完善，车马驿现已成为坝上草原相关行业中的佼佼者。
所有成员围成一圈，距离保持在后一人的脚尖顶在前一人的脚跟处，准备就绪后，在听到拓展培训师口令后，所有人同时坐到自己后面成员的大腿上，并在培训师的要求下做出相应动作。
活动为比赛形式，同队所有成员站在同一双木鞋上，同心协力从起点到终点。
比赛开始前,每队队员骑在比赛器材上,双手把住固定把手立于起跑线后，发令后，队员通过协调配合使比赛器材在跑道上行进，用时少者名次列前。
每队利用报纸，在规定时间内做成一个风火轮(形似坦克履带)，要求履带能够容纳并带动所有队员一起滚动前进，队员们必须相互依靠，相互配合，才能使风火轮迅速前进。
坝上土豆
土豆性喜凉冷，适宜疏松肥沃的沙土,由于口外坝上独特的气候和土壤条件，加之昼夜温差很大，使这里种植的土豆含淀粉量级高，
食用非常可口，成为群众必不可少的副食。
精选上等的牛肉里脊，每条肉干纹理清晰可见，保证每条质量均等。天然阴干，再闷烤加工，绝对一丝不苟。
调味也是最基本的食用盐，不添加任何添加剂，防腐剂，非油炸，味道非常好!
坝上杏仁颗粒饱满，肉厚而细，有甜杏仁和苦杏仁之分，经过饱制可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、罐头等。杏仁含蛋白质23%,粗脂肪50-60%,还含有磷、铁、钙、钾及多种维生素。
相传宁城有个酒坊，酒坊的老板姓吕，吕老板在赤峰宁城喝酒是出了名的能喝，而且脾气又很倔，是有名的驴脾气。
丰宁满族剪纸从内容上可分为吉祥剪纸，花鸟鱼虫剪纸，山水风光剪纸，人物、盆篮碟盘瓶、瓜果、动物、花字剪纸等类。2010年列入《人类非物质文化遗产代表作名录》
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